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2023年7月已进程完，今天干与8月了，再过几天就到立秋气节了，立秋前后恰是夏日行将死一火，秋天行将到来的夏秋轮流时节，这时候的白昼仍是是那么炎暑，晚上驱动有些转凉，这个时节亦然肉体容易出问题的时节，要是不戒备温差的变化，就无声无息会感到不称心，是以，立秋气节老传统要时代牢记在心里，饮食搭配要合理，补充养分要实时，“吃3样，作念1事”，健康称心入秋天。

提及立秋时节养生问题，民间一直流传有立秋“贴秋膘”、“咬秋”等习俗。秋季适合东说念主体进补，立秋前后一段时期内暑气仍盛，湿度也很大，东说念主们会有闷激越湿的嗅觉，再加上夏日因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能责备的惬心，因此，立秋前后进补就尤为遑急，宜清补而不宜过于浓重，宜食清热健脾、利湿润燥、滋阴润肺的食品，如银耳、百合、香蕉、梨等。今天就共享3种适合立秋前后的食补好意思味，健康称心迎立秋。

一、啃玉米

立秋驱动有“啃秋”的习俗，啃秋”等于要啃出一个莫得秋燥的季节，而“秋”这个字，左边是禾，右边是火，是禾谷纯熟的兴味。在许多地点都有立秋“啃秋”的习俗，啃秋，有些地点啃玉米、啃地瓜等农作物，也有些地点啃瓜、啃梨、啃苹果之类的瓜果。家乡一直流传着当地的俗语：“啃秋，啃秋，大丰充”，寓意丰充喜庆！

立秋前后，恰是春玉米上市季节，阛阓上大批卖崭新玉米的，买回想的鲜玉米不错径直煮熟，啃着吃就很可口，何况鲜玉米很有养分，煮玉米的作念法格外浅薄，莫得什么手段可言，把买来的崭新玉米，去掉最外层的玉米皮，放入锅里加入一丝小苏打和小数盐一皆煮，煮出的玉米香甜可口还愈加健康，玉米水亦然很好的饮品，立秋谨记煮一锅吃。

二、吃豌豆

豌豆是立秋前后上市的崭新豆类，亦然咱们闲居生存中常吃的一种豆类，不仅具有很高的养分价值，也格外的有益于东说念主们的肉体健康。豌豆含有一些降压的养分素，豌豆内部也含有大批的镁元素、钾元素，立秋前后时时吃豌豆，不错调理体内脂质代谢，细心高血脂症的发生。有句俗语说“立秋吃豆，胜过吃肉”，立秋前后补钾补镁就多吃豆类，精神满满简略入秋天。

食材：嫩豌豆，胡萝卜，早餐烤肠，葱，姜，盐，花生油。

作念法：1，嫩豌豆去皮全部剥出来，胡萝卜、烤肠切丁，葱姜切末备用；2、锅里加入花生油，放葱姜末炒香，倒入胡萝卜丁煸炒均匀，倒入烤肠丁煸炒均匀；3、倒入嫩豌豆煸炒均匀，加入适量的净水炒匀，盖上盖子焖炒2分钟，让豌豆充分熟透；4、终末加入小数盐调味，出锅即成。

三、吃秋茄

民间有句成语说念：“立夏栽茄子，立秋吃茄子。”，也等于说，立秋前后恰是吃茄子的好季节。立秋恰是茄子水灵的季节，茄子属于低脂低糖，含有一定的膳食纤维和钾的崭新蔬菜，中医则以为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、诊治寒热、祛风通络和止血等功效，立秋前后吃茄子能降火气、除秋燥。蔬菜中唯一茄子能吃出肉味，在难题时期，贴秋膘都是用茄子来代替，亦然期盼着肉体约略雄厚。

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材料：长茄子2个、甜面酱小数、葱、姜、肉末、白糖、大蒜、盐、花生油、生抽、味精。

作念法：1、茄子切粗条，锅里放花生油，烧热，把茄子粗条放入煎熟，盛出，用煎茄子的底油，放入葱、姜、大蒜末，煸香。2、下入肉末煸炒均匀，倒入甜面酱煸炒上色，再加生抽、白糖、盐、味精翻炒均匀，倒入茄子条炒匀，出锅即成。

作念1事：喝秋水

咱们家乡有喝秋水的习俗，老东说念主们都说，喝了秋水，不错排斥暑热，秋天也不会闹肚子，家乡的秋水是用崭新玉米须烧的，玉米须是孕育在崭新玉米穗壳下的长长的线状植物材料，这些有光辉的细纤维有助于玉米的授粉和孕育，也用于传统的草药，玉米须含有多种可能对健康产生影响的植物化合物，玉米须平庸用于草药，对健康有益，玉米须具故意尿的功效，用玉米须泡水喝对肾功能有改善作用，还约略去除肉体的浮肿，关于某些类型的炎症性疾病有益处。

玉米须茶水的作念法很浅薄，等于从玉米上摘下玉米须，洗净沏茶即可。